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Charmante ancienne boîte
à sel ou "saliero" en noyer massif. La boîte à sel, dont
on connaît l'utilité pour la conservation des aliments et particulièrement
dans les temps anciens, était en usage dans toutes les régions
de France mais le plus souvent, et nous dirons principalement dans
toute la partie ouest de la France, elle se présentait sous
la forme d'un coffre à sel dit "saloir à sel"
ou même d'une chaise formant coffre. La véritable boîte
à sel, ou "saliero" en langue provençale,
est un petit meuble de cuisine suspendu et destiné à
contenir le sel courant, dans la pure tradition de la Provence où
le vaisselier n'existait pour ainsi dire pas et où il se voyait
remplacé par une multitude charmante de petits meubles à
fonctions diverses (outre la saliero on trouvait la farniero, pour
enfariner les poissons, le couteliero ou porte-couteau, l'escudelié,
pour le rangement de la faïence, l'estagnié, pour celui
des étains, le verriero, pour le rangement des verres et enfin
la célèbre panetière, fixée au dessus
du pétrin, pour ranger le pain). Elle ouvre par un abattant incliné sur le grand compartiment à sel (à noter ici pas de charnière métallique mais un montage à pivots de bois) et par un petit tiroir à la base destiné pour sa part à contenir le poivre ou d'autres sortes d'épices. Le fronton de la boîte est ajouré au sommet en forme de cœur, indiquant qu'il s'agit probablement d'un petit meuble de mariage, tandis que la façade est moulurée et sculptée d'une étoile à cinq branches.
Bel état
et belle patine d'origine. Provence - Première moitié du XIXe siècle.
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